Aşçı belgesi yenileme nasıl yapılır? Belge beş yıl geçerlidir ve süre sonunda iki yoldan yenilenir. Beş yıllık süre içinde toplamda en az iki yıl veya son altı ay mutfakta çalıştığınızı belgeleyebiliyorsanız sınava girmeden yenileme yapılır. Çalışma kaydı sunamayanlar uygulama sınavına yeniden girerek belgesini yeniler.

Aşçı Belgesi Yenileme Neden Gerekir?

MYK Mesleki Yeterlilik Belgesi süresiz değildir. Aşçı belgesi beş yıl geçerlidir ve sürenin sonunda kendiliğinden geçerliliğini yitirir. Bu, ustalık belgesinden temel bir farktır.

Yenileme zorunluluğunun mantığı şudur: mutfak uygulamaları, gıda güvenliği kuralları ve mevzuat zamanla değişir. Yenileme, belge sahibinin güncel yeterliliğini koruduğunu gösterir.

Aşçı Belgesi Yenileme Yolları

1. Çalışma kaydı ile aşçı belgesi yenileme (sınavsız)

Beş yıllık süre içinde toplamda en az iki yıl veya son altı ay boyunca mutfakta çalıştığınızı belgeleyebiliyorsanız sınava girmeden yenileme yapılır. Bu, aktif çalışanlar için en pratik yoldur.

Kabul edilen kayıtlar: SGK hizmet dökümü, işyerinden alınan referans veya çalışma yazısı, hizmet sözleşmesi, işletme sahibiyseniz faaliyetinizi gösteren fatura ve kayıtlar.

2. Sınavla aşçı belgesi yenileme

Çalışma kaydı sunamayan belge sahipleri, yeterlilik kapsamındaki uygulama sınavlarına yeniden katılarak belgesini yeniler. Değerlendirme olumlu sonuçlandığında geçerlilik süresi beş yıl daha uzar. Bu yol, mutfaktan bir süre uzak kalmış kişiler için tanımlanmıştır.

Aşçı Belgesi Yenileme Zamanlaması

Yenileme işleminin belge süresi dolmadan tamamlanması gerekir. Süre dolduktan sonra belge geçersiz hâle gelir ve bu durumda yenileme değil, baştan belgelendirme süreci işletilir; yedi birim için yeniden sınava girilir.

Aşçı belgesi yenileme takvimini kaçırmamak için

Belgenizin düzenlenme tarihini not edin ve dördüncü yılın sonunda hatırlatıcı kurun. Belge tarihini hatırlamıyorsanız e-Devlet’teki “MYK Belge Sorgulama” bölümünden görüntüleyebilirsiniz.

Aşçı belgesi yenileme ve yeterlilik revizyonları

Ulusal yeterlilikler en geç beş yılda bir gözden geçirilir. Beş yıllık belge süreniz dolarken yeterlilik revize edilmiş olabilir; bu yenilemeyi engellemez ancak değerlendirme güncel revizyona göre yapılabilir. Güncel sürümü MYK Portalı üzerinden kontrol edebilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

Başvuru ve İletişim

13UY0182-4 Aşçı (Seviye 4) sınavı için başvurunuzu alabiliriz. Türkiye’nin her ilinde ve her ilçesinde sınav düzenleme yetkimiz bulunmaktadır.

İlgili Sayfalarımız

Kaynaklar

• MYK Portalı — 13UY0182-4 ulusal yeterliliği ve yetkili kuruluş sorgulama.
• Mesleki Yeterlilik Kurumu — mevzuat ve zorunlu meslekler duyuruları.
• Türkiye Yeterlilikler Çerçevesi — yeterliliğin seviye karşılığı.

İşbu içerik bilgilendirme amacıyla hazırlanmıştır. Ulusal yeterlilikler en geç beş yılda bir gözden geçirilir; mevzuat değişebilir. Başvuru öncesinde kuruluşumuzdan güncel bilgi alınız.