B4 Seçmeli Birimi – Yaş Pasta Yapımı ve Sunumu – Pastacı (Seviye 4) – Alternatif 5 | 13UY0183-4 | Lonca Belgelendirme

**13UY0183-4 Pastacı (Seviye 4) Alternatif 5 (B4 Seçmeli)** yapısı, pastacılık sektöründe yaş pasta üretimi ve sunumu konusunda uzmanlaşmak isteyen bireyler için özel olarak yapılandırılmıştır. Bu model; zorunlu birimlerle birlikte yalnızca **B4: Yaş Pasta Yapımı ve Sunumu** seçmeli birimini içerir.

Alternatif 5 Seçmeli Yeterlilik Birimi

– B4: Yaş Pasta Yapımı ve Sunumu

Bu yeterlilik yapısını başarıyla tamamlayan adaylar, MYK (Mesleki Yeterlilik Kurumu) onaylı ve ulusal geçerliliğe sahip Mesleki Yeterlilik Belgesi’ni alırlar. Sınav süreci, uygulamalı ve teorik aşamalardan oluşmakta olup Lonca Belgelendirme tarafından yürütülmektedir.

Lonca Belgelendirme ile Güvenli Değerlendirme

Lonca Belgelendirme, pastacılık alanında uzmanlaşmak isteyen bireylerin bilgi ve becerilerini tarafsız şekilde ölçen, MYK tarafından yetkilendirilmiş belgelendirme kuruluşudur. Yaş pasta yapımı, süslemesi ve hijyen kurallarına uygun sunumu konularında yetkinlik kazandırmayı hedefler.

Kazanımlarınız

✅ Yaş pastaların hazırlanması, katlandırılması ve dolgulanması

✅ Estetik süsleme ve profesyonel sunum becerileri

✅ Gıda güvenliği ve hijyen uygulamalarında uzmanlık

✅ MYK belgeli yaş pasta ustalığı ile istihdam ve itibar