B2 Seçmeli Birimi – Sütlü, Çikolatalı Tatlı Yapımı ve Sunumu, Dondurma Yapımı – Pastacı (Seviye 5) – Alternatif 5 | 13UY0183-4 | Lonca Belgelendirme

**13UY0183-4 Pastacı (Seviye 4) Alternatif 5 (B2 Seçmeli)** yapısı, sütlü ve çikolatalı tatlılar ile dondurma üretimi konusunda uzmanlaşmak isteyen bireylerin bilgi ve becerilerini belgelemek üzere yapılandırılmış bir yeterlilik alternatifidir. Bu yapı; zorunlu üç temel birim ile birlikte yalnızca **B2: Sütlü, Çikolatalı Tatlı Yapımı ve Sunumu, Dondurma Yapımı** seçmeli birimini içerir.

Alternatif 5 Seçmeli Yeterlilik Birimi

– B2: Sütlü, Çikolatalı Tatlı Yapımı ve Sunumu, Dondurma Yapımı

Bu yapı kapsamında yapılacak sınavlar sonucunda başarılı olan adaylar, Mesleki Yeterlilik Kurumu (MYK) tarafından onaylı ve Türkiye genelinde geçerli Mesleki Yeterlilik Belgesi’ni almaya hak kazanır.

Lonca Belgelendirme ile Kalite Odaklı Belgelendirme

Lonca Belgelendirme, MYK tarafından yetkilendirilmiş sınav ve belgelendirme kuruluşudur. Adaylara, ulusal yeterlilik esaslarına uygun teorik ve uygulamalı sınavlarla değerlendirme hizmeti sunar.

Kazanımlarınız

✅ Sütlü tatlılar (sütlaç, muhallebi vb.) üretiminde yetkinlik

✅ Çikolatalı tatlı ve el yapımı dondurma üretimi

✅ Hijyen ve gıda güvenliği ilkelerine uygunluk

✅ MYK belgeli tatlı ustası olarak sektörde öne çıkma