B1 Seçmeli Birimi – Hamur Çeşitleri, Tatlı/Tuzlu Hamur Ürünleri Yapımı ve Sunumu – Pastacı (Seviye 5) – Alternatif 5 | 13UY0183-4 | Lonca Belgelendirme

**13UY0183-4 Pastacı (Seviye 4) Alternatif 5 (B1 Seçmeli)** yapısı, pastacılık alanında hamur işleri konusunda uzmanlaşmak isteyen adaylar için yapılandırılmış özel bir yeterlilik modelidir. Bu yapı; MYK tarafından onaylanmış zorunlu yeterlilik birimleri ile birlikte yalnızca **B1: Hamur Çeşitleri, Tatlı/Tuzlu Hamur Ürünleri Yapımı ve Sunumu** seçmeli birimini içermektedir.

Alternatif 5 Seçmeli Yeterlilik Birimi

– B1: Hamur Çeşitleri, Tatlı/Tuzlu Hamur Ürünleri Yapımı ve Sunumu

Bu yeterlilik yapısını başarıyla tamamlayan adaylar, Türkiye genelinde geçerliliğe sahip olan MYK onaylı Mesleki Yeterlilik Belgesi’ni almaya hak kazanır. Sınav süreçleri Lonca Belgelendirme güvencesiyle uygulanmaktadır.

Lonca Belgelendirme ile Kalite ve Güvence

Lonca Belgelendirme, MYK tarafından yetkilendirilmiş belgelendirme kuruluşudur. Adaylara, ulusal yeterliliklere uygun şekilde hazırlanmış güvenilir sınavlar sunar. Bu kapsamda yapılan değerlendirmelerde hem teorik bilgi hem de uygulama becerisi ölçülür.

Kazanımlarınız

✅ Tatlı/tuzlu çörek, poğaça, börek gibi hamur ürünlerini üretme yetkinliği

✅ Hamur çeşitlerini tanıma, hazırlama ve pişirme bilgisi

✅ Hijyen ve gıda güvenliğine uygunluk

✅ MYK onaylı belgeyle sektörde rekabet avantajı